Gusturi Locale își propune să ofere sprijin complet și ghidare pas cu pas pentru micii antreprenori din mediul rural care doresc să deschidă un Punct Gastronomic Local (PGL). Cu accent pe promovarea tradițiilor culinare locale și facilitarea accesului turiștilor la experiențe autentice, această soluție va oferi un modul de învățare și resurse centralizate care să-i îndrume de la A la Z prin întregul proces de înființare și gestionare a unui PGL.

Modulul de învățare va fi un ghid detaliat ce va prezenta beneficiile unui PGL, îndrumând antreprenorii prin toate etapele necesare pentru înființarea și administrarea cu succes a unui astfel de punct gastronomic. De la elaborarea conceptului și documentației necesare, până la modalități eficiente de gestionare și promovare ulterioară, soluția va oferi asistență tehnică și informații practice.

O hartă interactivă va centraliza toate PGL-urile existente, permițând turiștilor să identifice rapid și ușor locurile unde ar putea lua masa. Aceasta va include informații relevante despre fiecare PGL, precum locația, datele de contact pentru rezervări, durata de funcționare, povestea din spatele familiei sau fermei care deține PGL-ul, precum și detalii despre produsele locale promovate în meniuri. Gusturi Locale este o soluție propusă și în raportul Sate Dezvoltate.

SCHIMBĂRI:

• Ghidare completă și simplificarea procesului de elaborare al documentației necesare;

• Promovarea bucătăriei tradiționale și a produselor locale;

• Creșterea vizibilității PGL-urilor și atragerea turiștilor interesați de experiențe autentice și de gastronomia locală.